Un dels segells d’agricultura ecològica més importants del moment
Tant el consumidor final com molts agricultors, cada vegada estan prenent més consciència de la necessitat d’un canvi en la metodologia de l’agricultura. Fa temps que estem veient els efectes de tot el què hem estat provocant fins ara: sòls infèrtils, falta de minerals naturals, plagues resistents, augment de malalties humanes, al·lèrgies, etc.
És evident que s’ha de fer un gir en l’agricultura i, poc a poc està succeint. Cada vegada són més els consumidors que trien productes locals i de cultiu ecològic, per tal de millorar la seva salut i respectar l’entorn. I la majoria de grans empreses i petits agricultors estan esforçant-se per fer-se càrrec d’aquesta demanda.
És important però, que la gent pugui reconèixer quan un producte és ecològic de debò i quan no, per això existeixen els segells d’agricultura ecològica que els permeten identificar ràpidament. El problema és que a Espanya no existeix un segell únic i oficial, pel què cada comunitat autònoma compta amb el seu Consell Regular d’Agricultura Ecològica, que pot seguir més o menys les seves pròpies normes.
A part, existeixen moltes certificacions privades que certifiquen productes ecològics com és el cas d’Austria Bio, amb el què compten tots els nostres productes de cosmètica probiòtica Bioemsan; o Ecocert amb el què compten productes com Elgan®, el Multiusos concentrat Llimona o el Desincrustant.
Ecocert és un segell que va ser fundat a França el 1991 per una colla d’enginyers agrònoms. A mesura que ha anat passant el temps, s’ha anat perfeccionant i agafant prestigi fins a ser un dels segells d’agricultura ecològica més importants a nivell mundial. Actualment compta amb seu a 26 països i treballa en més de 130.
Cal recordar que es tracta d’un segell voluntari i que té un temps limitat, pel què els seus agents necessiten controlar els productes que l’obtenen. Certifiquen diferents tipus de productes, sempre basats en els seus orígens agrícoles: cosmètics, detergents, ambientadors, fertilitzants, etc.
Tots ells tenen en comú aspectes com l’absència de substàncies sintètiques als conreus (insecticida, herbicida, fungicida, etc.), d’organismes modificats genèticament i antibiòtics; així com l’alimentació a base de pinsos naturals en el cas de la ramaderia o l’accés garantit a pastures i farratges.
Així doncs, en general podem dir que el certificat Ecocert intenta reduir al mínim el procés de transformació dels aliments, i productes en general, de manera que siguin el més naturals possible.