Calendari de sembra o llistat de les principals fruites i verdures per temporada
Un cop hem creat el nostre hort ecològic i hem adquirit una mica d’experiència, segurament voldrem ampliar el nostre cultiu a altres espècies. Tenint en compte les característiques del nostre espai, de la nostra dieta, i de l’època de l’any,haurem de triar quines són les hortalisses més adequades per plantar.
Realment és una tasca difícil elaborar un calendari de sembra per mesos que sigui perfecte ja que hi ha molts aspectes que varien fàcilment. Dins un mateix territori, podem trobar zones més primerenques o tardanes segons les seves condicions meteorològiques, així com hi influeix la fase lunar o la varietat de l’espècie, entre d’altres.
Aquestes peculiaritats les anirem coneixent gràcies a la experiència al llarg dels anys. Normalment a l’hora de comprar la llavor pertinent, podem demanar les instruccions bàsiques, ja que a part del calendari de sembra, també cal conèixer les feines recomanades a fer-hi i l’època de collita. Però podem seguir aquest llistat aproximat per tenir una primera idea:
-Finals d’hivern i primavera (de gener a maig):pastanagues, patates, pebrots, alls, apis, albergínies,carxofes, porros, mongetes, tomàquets, bledes, escaroles, carbassons, cogombres, melons, síndries.
-Estiu (de juny a setembre):pastanagues, bledes, escaroles, cols, bròquil, coliflor, raves.
-Tardor i principis d’hivern (d’octubre a desembre):alls, apis, espinacs, pèsols, faves.
Hem de tenir en compte també, que l’agricultura ecològica promou tècniques com la rotació de cultius, el compostatge domèstic o la diversificació d’espècies dins d’una mateixa parcel·la. Aquestes tècniques ens ajudaran a mantenir un calendari de producció del nostre hort que s’allargui durant tot l’any, a part d’aportar-nos molts altres beneficis.
Per una banda, la rotació de cultius saneja el nostre sòl ja que hi aporta una diversificació i una major quantitat de nutrients. De la mateixa manera que ho fa afegir-hi el nostre compostatge domèstic que a més, aconsegueix millorar notablement la qualitat, mida i quantitat dels fruits.
Per l’altra, la diversificació de cultius permet tenir una producció més variada, i algunes espècies s’associen entre elles ajudant-nos a fer més eficient el nostre sistema de reg, a controlar les plagues i estalviar espai, entre d’altres.
Així doncs, la correcta implementació del calendari de sembra combinat amb les tècniques més recomanades d’agricultura ecològica són les guies a seguir per aconseguir uns bons resultats al nostre hort ecològic.